Kniha Hygiena potravin pro středně pokročilé

Kód: HF2
Akce Výprodej
349 Kč –43 %
BookHygPokr
349 Kč –43 % 200 Kč 220 Kč včetně DPH
Skladem

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

130 stránková publikace, používaná jako školicí materiál i jako příručka pro další použití při práci mistrů, vedoucích směn a středního managementu. Obsahuje informace z oblastí bezpečnosti potravin, mikrobiologie, kontaminace potravin a její prevence, druhy onemocnění z potravin, skladování a řízení teploty, konzervace potravin, design a konstrukce výrobních prostorů a zařízení, čištění a dezinfekce, kontrola škůdců, dohled nad pracovníky.

QUALIFOOD je výhradním distributorem školicích materiálů britského nakladatelství HIGHFIELD.CO.UK Limited. V nabídce nakladatelství je celá řada školicích materiálů, především z oblasti bezpečnosti potravin. Materiály zahrnují brožury a knihy, videokazety, software, postery, samolepky a jsou dostupné v anglickém jazyce.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení