Kniha IFS Food 7: Příručka pro úspěšné posouzení (česky)

Kód: 59
490 Kč 490 Kč včetně DPH
Skladem (27 ks)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kniha je určena především pro výrobce potravin, kteří se připravují na certifikaci podle normy IFS Food, nebo certifikát již mají a čeká je audit podle nové verze normy IFS Food 7, podle které se bude auditovat od léta 2021. 
Kniha je komentovaným zněním normy. Vysvětluje jednotlivé požadavky normy a podává praktický návod na jejich aplikaci. Na velkém množství příkladů z reálných auditů poskytuje informace o tom, jaké odchylky a neshody jsou vůči požadavkům normy v praxi vystavovány. 
Kniha je zpracována podle verze 7 a byla technicky revidována manažerkou normy IFS Food z IFS Management GmbH pro zajištění správnosti.  
Autor: Miroslav Šuška, cca 260 stran.  

Více informací na www.IFSkniha.cz nebo anglická verze www.IFSFoodBook.com

Pro normu verze 8 knihu neplánujeme, nová norma neobsahuje zásadní změny požadavků jako to bylo u verzí 5, 6 a 7 (nové kapitoly Obrana potravin, Falšování potravin a oblast kultury bezpečnosti potravin). Kniha pro verzi 7 je stále použitelná i pro novou verzi 8, ideálně ve spojení s online nebo prezenčním kurzem pro přechod na verzi 8. 

Kniha vznikla s podporou společností QSL s.r.o., TÜV SÜD Czech s.r.o. a ADERA s.r.o.